Dernières recettes de cuisine romaine - Page 2

Idéales pour un apéritif gourmand ou pour accompagner vos plats de viande, ces courgettes et aubergines à la romaine sauront vous faire craquer !

Quel est donc l'aliment qui peut nous faire devenir tout rouge ? Le piment bien sûr ! Ajoutons un peu d'ail et autant vous dire que cette recette traditionnelle qui nous arrive tout droit de Rome est un petit feu d'artifice de saveurs !

Le saltimbocca de veau à la romaine, un plat délicieux d’origine romaine. Littéralement, saltimbocca signifie « sauté en bouche » ! Une recette toute simple et goûteuse. De fines tranches de veau sur lesquelles on vient poser des tranche de jambon cru, ou prosciutto crudo, avec une feuille de sauge. On pique avec un cure-dent pour bien fixer. Le tout est cuit dans du beurre et du vin blanc.

Vous cherchez une recette de cuisine italienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Les supplì sont de délicieuses croquettes de riz romaines, bien chaudes et colorées, avec un cœur de mozzarella bien filante.

Pizza Crema di Ceci e Mortadella. La reproduction d'une délicieuse pizza al taglio romaine

Un grand classique de la street food à Rome (Italie) : supplì al telefono.

Les pâtes aux pois chiches "Pasta e Ceci" : un grand classique de la gastronomie... et du cinéma italien.

Différents des gnocchi de pommes de terre classiques , les gnocchi alla romana sont à base de semoule et sont un incontournable de la cuisine de la région de Rome.

Une pizza "technique" mais d'enorme satisfaction...légère, aérée, très digérable, exquise!! On se dirait à Rome chez Pizzarium!!